У чемпіонаті взяли участь молоді фахівці з кулінарної та кондитерської майстерності віком до 25 років, студенти та учні профільних навчальних закладів, закладів професійно-технічної освіти, спеціалізованих шкіл з кулінарного і кондитерського мистецтва та іноземні гості – юні кулінари з 16 країн світу.
Сергій Скиба, учень ДНЗ «ЧВПУ» групи № 30, який навчається за професією «Кухар», кваліфікація 5 розряд, став бронзовим призером. Сергій виступав у номінації «С1. ВЕГЕТАРІАНСЬКІ СТРАВИ». Протягом 45 хвилин він приготував і сервірував вегетаріанську страву «Тофу фаршироване гарбузом на пюре із зеленого горошку з цибулею медовою та овочевим гарніром» на дві порції, окремо для кожної персони.
У цій номінації виступали представники Американської круїзної компанії «Princess Cruises», Сербії, Ізраїлю, а також студенти Чернівецького ТЕІ КНТЕУ, Одеської академії харчових технологій, учні Київського та Чернівецького вищих комерційних училищ, Харківського торгово-економічного коледжу КНТЕУ та інші.
Офіційні змагання організував «Український кулінарний союз», Київський національний торговельно-економічний університет, «Буковинська гільдія кулінарів».
Оцінювати страви та визначати найкращих юних кулінарів приїхали 12 професійних кухарів із Ісландії, Хорватії, Ізраїлю тощо.
Конкурсанти в цей день творили кулінарні шедеври на тарілках, демонструючи знання, навички та уміння, здобуті на теренах навчальних закладів, а перемогли – найкращі, найдостойніші, найвправніші, найкреативніші. В перспективі переможців чекають на стажуванні за кордоном.
Конкурс «BEST Cook FEST Junior – 2016» показав, що випускників Черкаського вищого професыйного училища готують досвідчені, творчі, самовіддані своїй нелегкій праці викладачі та майстри виробничого навчання, що учні училища достойні представляти Україну на міжнародних конкурсах та чемпіонатах.
Вітаємо переможця з заслуженою нагородою та новими знаннями і досвідом професійного спілкування зі світовими зірками кулінарного і кондитерського мистецтва!
Підписатися
Додати коментар