|
21
липня
2014
10:40:18
·
Володимир Борисенко: «Дорослі повинні подбати про раціональне харчування дітей»
– На сьогодні виникла особлива потреба поспілкуватися з батьками про раціональне харчування дітей, адже воно забезпечує гармонійний розвиток дитини. Перш, ніж розкрити тему, я хочу озвучити китайську мудрість «Свою хворобу шукайте на дні тарілки», – говорить головний лікар Черкаської міської дитячої лікарні, лікар вищої кваліфікаційної категорії, заслужений лікар України Володимир Борисенко.
За його словами, звернутися до цієї, здавалося б, буденної теми, спонукала cумна статистика. Скажімо, на диспансерному обліку лікарні із діагнозом ожиріння перебувають 722 дітей. Неправильне харчування викликає і низку інших захворювань.
– Нездорове харчування людини протягом життя і, особливо, в дитинстві, відіграє надзвичайно важливу роль у розвитку багатьох небезпечних захворювань, які ведуть до інвалідності, а потім і до передчасної смерті, зокрема: ожиріння, цукровий діабет, гіпертонічна хвороба, онкологічні захворювання та психічні розлади. Протягом останніх 5-ти років показники захворювань, які залежать виключно від режиму та якості харчування серед дітей м.Черкаси не мають щонайменшої тенденції до зниження, – стурбований фахівець.
Його слова підтверджують статистичні дані.
Так, станом на 01.01.2014 року на диспансерному обліку дитячої лікарні знаходилось з:
• Ожирінням – 722 дитини;
• Дискінезіями жовчовивідних шляхів – 869 дітей;
• Гастритами та дуоденітами – 1091 дитина;
• Виразковою хворобою шлунку та 12-палої кишки – 138 дітей;
• Цукровим діабетом – 39 дітей.
Володимир Борисенко розповів, що з метою визначення якості та режиму харчування школярів фахівцями міської дитячої лікарні було розроблено анкету та проведено анонімне анкетування 300 школярів 6-8-10 та 11 класів загальноосвітніх шкіл.
З результатами опитування корисно ознайомитися і дітям, і їхнім батькам.
Отримані результати анонімного анкетування школярів щодо якості та режиму харчування не відповідають вимогам ВООЗ, UNICEF!
Учні 6 класів
Снідають перед тим як йти до школи – 72% дітей, вживають щоденно молока 58%, м’яса – 81% та риби – 41% від фізіологічної норми.
Учні 8 класів
Снідають перед тим як йти до школи – 69% дітей, вживають щоденно молока 60%, м’яса – 82% та риби – 37% від фізіологічної норми.
Учні 10-11 класів
Снідають перед тим як йти до школи – 64% дітей, вживають щоденно молока 64%, м’яса – 76% та риби – 47% від фізіологічної норми.
Таким чином, процент дітей 6-8-10 та 11 класів, які щоденно вживають (згідно нормативів ВООЗ, UNICEF):
• Молока – 60,7%%;
• М’яса – 79,7%;
• Риби – 41,7%.
Отримані результати яскраво свідчать, що більше 30% дітей не дотримуються режиму харчування та від 20% до 58% не отримують в достатній кількості м’яса, риби та молока.
Узагальнені результати анонімного анкетування школярів 6-х, 8-х, 10-х та 11-х класів
На жаль, отримані результати анонімного анкетування щодо якості та режиму харчування дітей шкільного віку свідчать про те, що раціон та режим харчування цієї категорії населення далекий від нормативів Всесвітньої Організації Охорони Здоров’я, а це значить, що велика ймовірність розвитку багатьох небезпечних захворювань у людей нашого міста таких, як ожиріння, цукровий діабет, гіпертонічна хвороба, онкологічне захворювання та психічних розладів.
Іншими словами, статистика щодо якості та режиму харчування дітей шкільного віку сумна, але тішить одне, що батькам, медикам та освітянам цілком зрозуміло, над якими питаннями нам необхідно працювати, аби хоча б частково вирішити цю проблему.
Головний лікар Черкаської міської дитячої лікарні Володимир Борисенко наголошує: для учнів найраціональніше – 4-ох разове харчування.
При штатному режимі харчування інтервал між споживанням їжі не повинен перевищувати 4 години. Приймати їжу необхідно в один і той же час.
• Ранковий сніданок дітей повинен бути ситним і містити не менше 25% добового раціону;
• Другий сніданок може становити 20% добового раціону;
• Обід звичайно становить 35% добового раціону;
• Вечеря становить 20% добового раціону.
Їжа повинна мати:
• приємний смак і відповідну консистенцію та температуру;
• викликати бажання їсти.
На сніданок та вечерю необхідно виділяти 30 хв, а на обід – 50хв.
Володимир Борисенко звертається до батьків дітей, наголошуючи, що якщо їхні діти будуть постійно дотримуватись режиму харчування та вживати якісну їжу, їм гарантовано гармонійний психофізичний розвиток;
успішне навчання; відсутність протягом життя проблем зі здоров'ям.
Тож основна задача батьків, працівників охорони здоров'я та освіти зробити все, аби дитину із дитячого садка та зі шкільної парти навчити раціональному харчуванню.
Довідково:
Згідно даних Всесвітньої організації охорони здоров'я, близько 63% передчасних смертей та 32% тягаря хвороб у дорослих зумовлені станом здоров`я та способом життя, які формуються у дитячому та підлітковому віці.
|
Підписатися
Додати коментар